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Herd

Heimatmuseum Wolfersweiler


Herstellung: von bis
Gebrauch:
in: Wolfersweiler

Merkmale

Inventarnummer:
2023HMW0082
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Tischherd mit Kochgeschirr
Sachgruppe:
Ikonografie:
Maße:
Gesamt: Schätzwerte
Höhe: 200 cm
Breite: 120 cm
Tiefe: 60 cm

Beschreibung

Tischherd mit Kochgeschirr (Kochecke).

In einer Ecke der Küchen-Installation steht ein typischer Tischherd aus dem späten 19. Jahrhundert, wie er in Haushalten allgemein vor der Erfindung und Nutzung von Gas- oder Elektroherden üblich war.
Ein Tischherd ist ein Herd, dessen Bauform einem Tisch ähnelt, und der seit ca. 1850 die gemauerten Kochstellen mit ebenerdigen offenen Feuerstellen ablöste.
Ein solcher Herd mit gusseiserner Herdplatte ist in erster Linie zum Kochen, Braten und Backen von Speisen vorgesehen. Zudem können gekochte Speisen auf der erhitzten Herdplatte warmgehalten werden.
Der Herd konnte mit Kohlen erhitzt werden, aber auch eine Verfeuerung von Kleinholz (Astabfälle) war möglich.

Der Herd ist vierbeinig; die in praktikabler Höhe gelegene Kochplatte ist querrechteckig und sehr groß. Die Wandungen und Schubladenfronten sin mit weißer Emaille verkleidet.
Die Herdplatte wird an drei Seiten von einer stabilen Stange umfangen, die einen Sicherheitsabstand von der heißen Herdplatte gewährleistet und auch zum Trocknen feuchter Geschirrtücher und Kleidungsstücke oder zum Aufhängen von Küchengeräten genutzt werden können. Das zweiteilige Abgasrohr befindet sich an der linken hinteren Ecke der Platte und endet nach einer rechtwinkeligen 90°-Krümmung in der (fiktiven) Wand.
Auf der Vorderseite befinden sich mehrere Klappen und Schubladen:
links oben eine Backofenklappe zum Backen von Kuchen oder Brot oder zum Erhitzen von Aufläufen etc. (mit Kuchenformen im Inneren), darunter eine Brennkammerklappe; rechts oben die obere Brennraumtüre zum Nachlegen (durch Auflegen von Holzscheitern), in der rechten Mitte die untere Brennraumtüre zum Anzünden; darunter die Aschenlade (rechts unten - die Asche fällt aus dem Brennraum in diese Lade) sowie - wiederum unterhalb - die schubladenartige, auf rollen gelagerte Brennstofflade mit einer Einbuchtung/oberen Aussparung für Schaufel und Schürhaken.

Auf der Herdplatte stehen mehrere gusseiserne Bräter, eine Wasserkanne aus Aluminium, ein kupferner Kessel mit zwei Henkelgriffen sowie ein kleiner Topf mit Griff.
Auf den beiden Wandseiten befinden sich mit weißen Kacheln bestückte Wärmedämmplatten; an der rechten Hängen mehrere Suppenkellen sowie zwei Siebkellen mit langen Stielen.
Zugehörig sind noch zwei weitere gusseiserne Bräter, die vor dem Herd auf dem Boden stehen, sowie eine an der Wand hängende Pfanne mit Stiel.

Der Herd mit all seinen Einzelbestandteilen gehört zum Exponat-Ensemble der Kücheninstallation (Inv.-Nr. 2023HMW0079).