Backofen

Der Backofen im Hiwwelhaus wird von den Küche her bestückt. Er ist außen an das Hiwwelhaus angebaut. Der außen liegende Teil wurde im Laufe der Jahre abgerissen und bei der Restaurierung 1994-98 komplett erneuert.
Der Backofen wird mit Holz vorgeheizt und dient im Wesentlichen zum Brotbacken. Zwanzig 1kg-Brote können in einer Belegung gebacken werden. Der Ofen wird auch heute noch zu besonderen Anlässen benutzt.

Geschichte:
Das Hiwwelhaus wurde nach einen dendrochronologischen Gutachten im Jahre 1712 errichtet. Es ist nach Aussagen des Landeskonservators "das älteste in seiner Ursprünglichkeit erhaltene Bauernhaus Südwestdeutschlands".