Krauthobel, bestehend aus einem Holzbrett mit zwei eingelassenen Schneideblättern in unterschiedlicher Anordnung; mit einer Lochbohrung zur Wandaufhängung.
Er dient zum Zerkleinern von Kohl (Weißkohl), der anschließend entweder zum Essen zubereitet oder zur Konservierung mit Salz in einem Sauerkrauttopf eingelegt und gären gelassen wird.
Krauthobel
Heimatmuseum Quierschied
Herstellung:
Mitte 20. Jahrhundert