Das Arbeitsgerät besteht aus einem Hebelmesser, einer Gegenklingenform und einem Holzbohlen. Die Gussform der Gegenklinge mit dem daran befestigten Messer, ist vertikal auf dem liegenden Bohlen angeschraubt. Das Stroh wird als Bund über die sich in der Mitte nach unten spitz verjüngende Gegenklinge gelegt und mittels des Hebelmessers abgeschnitten. Das zerkleinerte Stroh wurde als Futterbeimischung oder als Einstreu im Stall verwendet.