Zweiteilige Backform zur Herstellung eines Biskuits in Form eines Osterlamms. Ein Ständer, bestehend aus einem rund-ovalen Eisenband, an das drei weitere, zum Fuß hin ein wenig ausbiegende, flache Eisenbänder angenietet sind, hält die beiden Hälften zusammen, so dass die Biskuitform kopfüber in den Backofen gestellt werden kann.
Lebensmittelform
Saarländisches Bäckereimuseum
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008SBM2375
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Backform
weitere Objektbezeichnung:
Biskuitform
Ikonografie:
Beschreibung
Literatur
La céramique de Soufflenheim. Cent cinquante ans de production en Alsace 1800 - 1950, Lyon: Lieux Dits, 2003, Abb. S. 39 fig. a