Walzenmodel aus hellem Holz für Springerle (traditionelle Anis-Weihnachtsplätzchen); mit zwei gedrechselten Balustergriffen; mit Tier- und Pflanzenmotiven.
Die Walzenmodel dienten der schnelleren Fertigung bis zur Serienproduktion. Der Teig wurde mit der Rolle ausgewalzt, wobei sich die Motive übertrugen, und die Plätzchen anschließend mit dem Messer ausgestochen.