Teigknetmaschine

Die manuell betriebene Maschine besteht aus einer Rührschüssel, welche auf einem halbrunden Ständer befestigt ist. Der Ständer selbst wird mit einer Zwinge an der Tischplatte befestigt. Durch eine röhrenähnliche Öffnung oben am Ständer führt ein Quirl schräg in die Schüssel. Der Quirl und eine Handkurbel sind mit einer Schraube miteinander verbunden. Auf dem Ständer befindet sich beidseitig die Aufschrift „Alexanderwerk“