Das Gerät besteht aus einem zylindrischen Körper an dem oben ein rechteckiger Einfülltrichter angebracht ist. Dieser Behälter und die Handkurbel sind mit einer Schraube mit einem Gestell verbunden, welches wiederum mit einer Flügelschraube an einem Tisch befestigt wird. Im Inneren des Behälters befindet sich eine mit zahlreichen Metallzähnen versehene Mahltrommel. Das Mahlgut wird in den Einfülltrichter gefüllt und mit einem rechteckigen Holzpfropfen von Hand fest auf die Trommel gedrückt.