Beim Entrahmen von Milch bewirkt eine Rotation, dass sich die schweren Bestandteile (Magermilch) und die leichten Anteile (Rahm) voneinander trennen. Unter den beiden Ausgusstüllen werden je Rahm und Magermilch aufgefangen. Der Rahm kann dann zu Butter weiter verarbeitet werden.
Zentrifuge (Lebensmittelbearbeitung)
Bauernhaus Habach
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2015ABH0424
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Zentrifuge (Lebensmittelbearbeitung)
(Milchzentrifuge)
Sachgruppe:
Material:
Maße:
Gesamt:
Höhe:
88 cm
Breite:
64 cm
Tiefe:
35 cm