Einfaches Küchengerät zum schlagen von Eischnee oder Sahne. In einem Weisblechbehälter werden 2 gelochte Blechscheiben. Welche in einem Abstand von ca. 2 cm an einer Metallstange, am oberen Ende mit einem Deckel versehen, durch Auf- und Abbewegung betätigt. Das flüssige Rührgut, Sahne oder Eischnee, wird auf diese Weise mit Luft vermischt und aufgeschlagen.