Der Ofenkratzer besteht aus Eisen und besitzt ein Schabblech von schmaler, rechteckiger Form mit gezähnter Schneide. An den oberen Ecken des Bleches befinden sich zwei kreisrunde Durchbohrungen. Der vierkantige Stiel ist bandförmig umgebogen. Die Oberfläche ist rau und stark korrodiert.
Mit einem solchen Ofenkratzer (Raker) entfernte man nach dem Aufheizen des Backofens die restliche Asche und Glut von der Backfläche, bevor man den Ofen mit dem Backgut befüllte. Glutkratzer vergleichbarer Form werden auch heute noch beim Backen und Grillen benutzt.
Ofenkratzer
Römermuseum Schwarzenacker
Herstellung:
ca. 50-275 n. Chr. (frühe bis mittlere römische Kaiserzeit)
in:
Schwarzenacker
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008RMS0370
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Ofenkratzer
Material:
Technik:
Maße:
Gesamt:
Gewicht: 193,1 gr, B: 6 cm (Blatt), D: 0,2 cm (Blatt), L: 19,2 cm (Blatt), B: 1,6 cm (Stiel), D: 0,7 cm (Stiel), L: 8,8 cm (Stiel)