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Entkernungsmaschine

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM2152
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Entkernungsmaschine
weitere Objektbezeichnung:
Pflaumenentkerner
Maße:
Gesamt: H: 49 cm

Beschreibung

Hellblau lackierte Entkernungsmaschine aus Metall zum Entsteinen von Pflaumen oder Kirschen; bestehend aus einem herunterdrückbaren Entkerner, einer mittig gelochten Aufnahme für die Frucht, einem Hebel mit Feder und einem gedrechselten Holzgriff; mit Zwinge zur Befestigung am Rand einer Tischplatte. Bei Betätigung wird der Kern mittels des kreuzförmigen Kopfes des Entkerners aus der Frucht heraus nach unten durch das Loch gedrückt.