Kupferstich

Kupferstich "Der Becker" von Johanna Dorothea Sysang, verehelichte Philippin (7.4.1729 Dresden ? 2.3.1791 Leipzig); Darstellung einer Backstube, Backgeräte und -erzeugnisse sowie Nummerierungen; oben rechts Nummerierung "Tab. VIII"; in einem Holzrahmen. An einem großen Schreibpult sitzt eine Frau und schreibt Angaben, die ihr eine weitere Person sagt, in ein Heft. Links davor steht eine Frau und wiegt ein Gebäckstück mit Hilfe einer Balkenwaage. Rechts lehnt ein Mehlsack an einem Tisch, an dem eine Frau Brote sortiert. Oben und an den Seiten stapeln sich zahlreiche Brote auf den Regalen. Um diese Szene sind unten und rechts Arbeitsgeräte und Backwaren angeordnet: links unten drei hölzerne Kornmaße, rechts oben Tragekiepen und Körbe.
Das Blatt war wohl für eine enzyklopädische Darstellung vorgesehen.