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Urkunde

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung:
in: Würzburg

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1942
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Material:
Technik:
Maße:
Gesamt: H: 48 cm, B: 38 cm (mit Rahmen)

Beschreibung

Lehrzeugnis für den Konditorgehilfen Karl Zibold, ausgestellt von der Konditoren-Innung in Frankfurt am Main; in einem Passepartout und mit braunem Holzrahmen; auf der Rückseite zwei Metallösen zur Aufhängung. Das Blatt besitzt eine verschlungene Rahmenornamentierung und ist zweigeteilt: links mit allegorischer Darstellung in einem doppelten Rundbogenfeld: drei backende Kinder mit Konditorhauben und eine Hüterin des Handwerks (der Konditorei) in der Gestalt einer jungen Frau, die eine kronenbekränzte Torte trägt; dahinter ein Vorhangmotiv und zwei aus dem Rahmenornament herab hängende Girlanden; über dem Feld ein Wappen mit Bienenstock und Füllhorn; rechts Schriftfeld unter einem Dreipassbogen mit dem Text: "Konditoren-Innung Frankfurt a. M. Lehr=Zeugnis für den Konditorgehilfen Herrn Karl Zibold, geboren in Cronberg i.T. am 4. 12. 1903. Derselbe hat bei dem Unterzeichneten seine Lehre vom 1. 4. 1918 bis 1 .4. 1921 bestanden. Der Lehrherr: Karl Zibold. Der Prüfungs-Ausschuss erteilt dem Genannten für seine angefertigten Arbeiten und erwiesenen Kenntnisse das Prädikat: Gut-Sehr-gut. Dies bezeugen im Auftrage der hiesigen Konditoren-Zwangs-Innung: H. Hölz, E. Rühl, G. Höppener, Franz Mahsan, Eduard Müller, Eug. Schall, F. [?]. Frankfurt a. M., den 19. April 1921."
Auf der Rückseite ist eine Zeitungsnotiz zu der bestandenen Prüfung sowie ein handschriftlicher Zettel vom 18. Apri 1921 mit der Überschrift "Prüfungs Backzettel" mit einer Auflistung von Backwaren aufgeklebt.