Zweiteiliges Arbeitsgerät aus Holz mit einem Gitter aus Eisendraht zum Zuschneiden von Hefe in kleine langrechteckige Portionen; mit schwarzer Aufschrift: "Sinner Hefe".
Die Gesellschaft für Brauerei, Spiritus und Presshefenfabrikation vorm. G. Sinner wurde am 2. November 1885 in Karlsruhe gegründet. Am 24. Februar 1920 erfolgte die Änderung der Firma in Sinner AG.
Hefeschneider
Saarländisches Bäckereimuseum
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008SBM0307
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Hefeschneider
Sachgruppe: