Backmodel

Model aus Holz für Gebäck; mit dem Motiv des Storchenreiters in der Rolle des Kinderbringers; auf der Rückseite dreieckige Metallöse zur Aufhängung. Der Storch hält ein gewickeltes Kind (Fatschenkind) in seinem Schnabel. Auf dem Rücken reitet ein weiteres Kind. Aus den Stiefeln schauen vier Kindergesichter hervor.
Der Storch als Kinderbringer steht für Fruchtbarkeit und Kindersegen. Das Bildmotiv erscheint kaum vor dem 18. Jahrhundert.
Die Model wurden häufig aus Birnbaumholz hergestellt. Ebenfalls wurden die Hölzer von Nussbaum, Fichte, Buche und Ahorn verwendet. Seit dem späten 18. Jahrhundert benutzten die berufsmäßigen Modelstecher wegen der Ebenmäßigkeit des Holzes häufiger Buchsbaum. Für Kopien alter Model, die nicht mehr zum Gebrauch verwendet werden, sondern als reine Zierobjekte dienen, kommt das leicht zu bearbeitende Lindenholz in Betracht. Das Bild wurde mit Schnitzmesser, Hohleisen und Grabstichel in das Holz geschnitzt, später auch gefräst.

Hörandner, Edith: Model. Geschnitzte Formen für Lebkuchen, Spekulatius und Springerle, München: Callwey, 1982, S. 28-29
Kürth, Herbert: Kunst der Model. Kulturgeschichte der Back- und Hohlformen, Gütersloh: Prisma Verlag, 1981
Walzer, Albert: Liebeskutsche, Reitersmann, Nikolaus und Kinderbringer. Volkstümlicher Bilderschatz auf Gebäckmodeln, in der Grafik und Keramik, Konstanz-Stuttgart, 1963
Knittel, Elke: Modelschätze, Tübingen: Silberburg-Verlag, 2005