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Pralinenform

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 1. Hälfte 20. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1039
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Pralinenform
Ikonografie:
Muschel (Muschelschale)
Material:
Maße:
Gesamt: H: 2 cm, B: 8,5 cm, L: 11,5 cm

Beschreibung

Vier breit-ovale Pralinenformen für muschelförmige Pralinen.
Pralinen enthalten neben ihrer unterschiedlichen, geschmacksorientierten Füllung einen Schokoladenanteil von mindestens 25 %. Seit íhrer Erfindung in Frankreich im 17. Jahrhundert zählen sie zur Krönung der Schokoladenherstellung.