Fast quadratischer Teigschaber aus Kunststoff, sog. Schlesinger, mit abgerundeten Kanten und Ecken; geringe Einkerbung auf beiden Seiten; auf einer Seite Herstellerangabe und Patentanmeldung: "Alleiniger Hersteller, Hubert Birke, Bäckermeister, 3387 Vienenburg, ... Deutsches Bundespatent (AZB 57586III/2b)".
Der Schlesinger dient zur Reinigung (Ausschaben und Auskratzen) von Teigwannen oder Schüsseln.
Teigschaber
Saarländisches Bäckereimuseum
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008SBM0970
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Schlesinger
Sachgruppe: