Fachbuch: "Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes", Autor: Guido Bretschneider, Leipzig: Verlag von Bernhard Friedrich Voigt 1936; mit Schwarz-Weiß-Abbildungen; Umfang: 363 Seiten.
Fachbuch: "Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes", Autor: Guido Bretschneider, Leipzig: Verlag von Bernhard Friedrich Voigt 1936; mit Schwarz-Weiß-Abbildungen; Umfang: 363 Seiten.