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Buch

Saarländisches Bäckereimuseum

Herstellung:
von: Verlag der Deutschen Arbeitsfront, Berlin als Hersteller
in: Berlin

Merkmale

Institution:
Saarländisches Bäckereimuseum
Inventarnummer:
2008SBM0112
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Buch
Sachgruppe:
Schriftgut
Bäcker und Konditor
Material:
Papier
Karton
Technik:
Druckverfahren (gebunden)
Maße:
Gesamt: H: 16,5 cm, B: 12,3 cm

Beschreibung

Fachbuch: "Blätterteig, Plunderteig und deren Verarbeitung", Autor: Hugo Geuther, Fachliche Taschenbücherei Nahrung und Genuss, Band 8, Verlag der Deutschen Arbeitsfront G.m.b.H. Berlin 1937; Umfang: 128 Seiten.

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