Ratgeber der Firma Ireks (Backmittel, Backmischungen, Braumalz) in Zeitschriftenform mit dem Titel: "Ireks Ratgeber, mit Mitteilungen des Irek-Institutes für Bäckereiwissenschaften Kulmbach", 13. Jahrgang, Heft 6, Kulmbach, September 1951, S. 81-96; Redaktion: Dr. Joachim Hoepfner, Herbert Hempel und Franz Bauer; auf dem Titelblatt Ansicht einer Backstube im 18. Jahrhundert.
Zeitschrift
Saarländisches Bäckereimuseum
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008SBM0089
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Sachgruppe:
Ikonografie: