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Buch

Saarländisches Bäckereimuseum

Herstellung:
von: VEB Werkdruck, Gräfenhainichen als Hersteller
in: Gräfenhainichen

Merkmale

Institution:
Saarländisches Bäckereimuseum
Inventarnummer:
2008SBM0019
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Buch
Sachgruppe:
Schriftgut
Bäcker und Konditor
Material:
Papier
Karton
Technik:
Druckverfahren
Maße:
Gesamt: H: 23 cm, B: 17 cm

Beschreibung

Fachbuch: "Die Bäckerei. Theorie und Praxis der Brot- und Backwarenherstellung", Autor: Walter Wernicke, Fachbuchverlag Leipzig 1956; Umfang: 448 Seiten.

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