Broschüre "Spezialitäten aus Zucker Sirup Honig. Rezeptteil", aus der Fachzeitschrift: "Die Konditorei", Autor: Gottfried Friedrich; Umfang: 24 Seiten; Informationen zum Thema Teige, Füllungen, Glasuren, Lagerung und Rezepte bzgl. der Verwendung von Zucker, Sirup und Honig.