Die Kartoffelquetsche steht auf einem hölzernen Gestell. Sie besteht aus einem Trichterkasten an dessen offenem Boden sich eine Walze mit spiralförmig angeordneten Metallstiften befindet. Unterhalb der Walze sind durchgehende Metallstifte fest montiert. Seitlich ist eine Holzkurbel angebracht.