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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1608
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
Maße:
Gesamt: H: 11,5 cm, D: 27 cm

Beschreibung

Runde Kuchenform (Napfkuchenform) aus Irdenware, eine sogenannte Gugelhupfform; mit zylindrischer Öffnung in der Mitte und ausgetriebenen Wirbeln; innen rot-braun glasiert.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.