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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1554
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
gepresst
gebördelt
Maße:
Gesamt: H: 4,3 cm, D: 11,7 cm

Beschreibung

Kuchenform, eine sogenannte Gugelhupfform, mit hohem Innenrohr und gebördeltem Rand.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.