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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 1930er Jahre

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM0962
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
gegossen
Maße:
Gesamt: H: 10 cm, D: 24 cm

Beschreibung

Gusseiserne Backform (Kuchenform) mit zwei halbrunden Griffen, eine sogenannte Gugelhupfform; außen blau, innen weiß emailliert.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.