Beidseitig geschnitzter Model aus hellem Holz für Marzipan; auf der einen Seite stark stilisierte Blütenmotive in symmetrischer Anordnung; auf der anderen Seite stilisierte geometrische und florale Ornamente (Zickzackbänder, diamantierte Bänder, mehrere unterschiedlich gestaltete, regelmäßig geformte Blüten in Rosetten- und Sternform); in der Nähe der Ecken acht kleine Löcher, die zur Befestigung dienten.
Die Model wurden häufig aus Birnbaumholz hergestellt. Ebenfalls wurden die Hölzer von Nussbaum, Fichte, Buche und Ahorn verwendet. Seit dem späten 18. Jahrhundert benutzten die berufsmäßigen Modelstecher wegen der Ebenmäßigkeit des Holzes häufiger Buchsbaum. Für Kopien alter Model, die nicht mehr zum Gebrauch verwendet werden, sondern als reine Zierobjekte dienen, kommt das leicht zu bearbeitende Lindenholz in Betracht. Das Bild wurde mit Schnitzmesser, Hohleisen und Grabstichel in das Holz geschnitzt, später auch gefräst.