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Buch

Saarländisches Bäckereimuseum

Herstellung:
von: W. Girardet, Essen als Hersteller
in: Essen

Merkmale

Institution:
Saarländisches Bäckereimuseum
Inventarnummer:
2008SBM0072
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Buch
Sachgruppe:
Schriftgut
Bäcker und Konditor
Material:
Papier
Karton
Technik:
Druckverfahren (geleimt)
Maße:
Gesamt: H: 20,7 cm, B: 14,5 cm

Beschreibung

Lehrbuch: "Die Backschule. Fachkunde für Bäcker", Band 2, Autor: Heinrich Büskens, Essen: W. Girardet, 1965; Umfang: 272 Seiten.

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