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Broschüre

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung:
in: Mönchengladbach

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM0106
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Material:
Technik:
Druckverfahren (geheftet)
Maße:
Gesamt: H: 18,4 cm, B: 13,9 cm

Beschreibung

Broschüre "Spezialitäten aus Zucker Sirup Honig. Rezeptteil", aus der Fachzeitschrift: "Die Konditorei", Autor: Gottfried Friedrich; Umfang: 24 Seiten; Informationen zum Thema Teige, Füllungen, Glasuren, Lagerung und Rezepte bzgl. der Verwendung von Zucker, Sirup und Honig.