Buch

Kochbuch: "Volkskochbuch für die einfache Küche" von Mary Hahn, Mary Hahns Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz; 6. neu bearbeitete und erweiterte Auflage von 1934, 230 Seiten; Inhalt: 800 Original-Rezepte mit 125 Abbildungen und sieben farbigen Tafeln. Das Vorwort beginnt mit den Versen: "Willst du fesseln deinen Mann, Mit zwei Dingen ist's getan, Koch ihm ein schmackhaft Gericht, Und zeig ihm ein freundlich Gesicht."
Mary Hahn (1867 bis 1929) gehörte zu den bekanntesten und erfolgreichsten deutschen Kochbuchautoren zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Das "Volkskochbuch für die einfache Küche" erreichte bis 1941 zehn Auflagen. Andere Bücher, wie das "Illustrierte Kochbuch für die einfache und feine Küche" erschien 1912 zum ersten Mal, 1936 bereits in der 39. Auflage und erreichte bis in die 1970er Jahre Auflagen in Millionenhöhe.