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Entkernungsmaschine

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM2256
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Entkernungsmaschine
weitere Objektbezeichnung:
Pflaumenentkerner
Material:
Technik:
gegossen
geschraubt
Maße:
Gesamt: H: 44 cm

Beschreibung

Weiß lackierte Entkernungsmaschine aus Metall zum Entsteinen von Pflaumen oder Kirschen, bestehend aus einem herunterdrückbaren, gefederten Entkerner und einer mittig gelochten Aufnahme für die Frucht; mit Zwinge zur Befestigung am Rand einer Tischplatte.
Bei Betätigung wird der Kern mittels des kreuzförmigen Kopfes des Entkerners aus der Frucht heraus nach unten durch das Loch gedrückt.