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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM2098
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Biskuitform
Ikonografie:
Material:
Technik:
Maße:
Gesamt: H: 14 cm, B: 14 cm, L: 19 cm

Beschreibung

Zweiteilige Backform zur Herstellung eines Biskuits in Form eines sitzenden Osterhasen; mit Füßen und Löchern für Draht.
Die beiden Hälften werden normalerweise durch eine Metallspange zusammengehalten, die hier fehlt. Die Anordnung der Füße ermöglicht es, die Biskuitform kopfüber mit der Öffnung nach oben aufzustellen.

Literatur

La céramique de Soufflenheim. Cent cinquante ans de production en Alsace 1800 - 1950, Lyon: Lieux Dits, 2003, Abb. S. 39 fig. a