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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM2314
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
gegossen
Maße:
Gesamt: H: 9 cm, D: 22 cm

Beschreibung

Gusseiserne Kuchenform mit zwei Griffen, eine sogenannte Gugelhupfform.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.