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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 1. Hälfte 20. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM2385
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
glasiert (innen)
Maße:
Gesamt: H: 12 cm, D: 28 cm (Mündung)

Beschreibung

Backform (Kuchenform) mit abgesetztem Rand und umlaufenden Wirbeln, eine sogenannte Gugelhupfform; innen braun glasiert, außen von der Benutzung schwarz gefärbt.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.