zurück

Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM2375
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Biskuitform
Ikonografie:
Technik:
glasiert (innen)
genietet
Maße:
Gesamt: H: 9,5 cm, B: 7 cm, L: 14 cm

Beschreibung

Zweiteilige Backform zur Herstellung eines Biskuits in Form eines Osterlamms. Ein Ständer, bestehend aus einem rund-ovalen Eisenband, an das drei weitere, zum Fuß hin ein wenig ausbiegende, flache Eisenbänder angenietet sind, hält die beiden Hälften zusammen, so dass die Biskuitform kopfüber in den Backofen gestellt werden kann.

Literatur

La céramique de Soufflenheim. Cent cinquante ans de production en Alsace 1800 - 1950, Lyon: Lieux Dits, 2003, Abb. S. 39 fig. a