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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1569
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Tarteletteform
Material:
Technik:
genietet
gebördelt
Maße:
Gesamt: H: 4 cm, B: 29 cm, L: 39 cm

Beschreibung

Blechernes Tablett mit zwölf festgenieteten Backförmchen für Tartelettes; an einer Seite angenietet; ein Griff aus Draht.
Tartelettes, auch Tortelettes genannt, sind kleine Böden aus Mürbeteig, die mit Früchten (Obst) belegt und mit Geleeguss überzogen werden.