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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 19. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1544
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
gepresst
genietet
gebördelt
Maße:
Gesamt: H: 7 cm, D: 13,3 cm

Beschreibung

Kuchenform aus Kupferblech, mit angenieteter Grifföse, eine sogenannte Gugelhupfform, mit gebördeltem Rand und ausgetriebenen Wirbeln; innen beschichtet.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.