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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 1. Viertel 20. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1620
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
gegossen
Maße:
Gesamt: H: 10 cm, D: 30 cm (Mündung)

Beschreibung

Gusseiserne Backform (Kuchenform) mit zwei Griffen, eine sogenannte Gugelhupfform; innen grau-weiß gesprenkelt emailliert.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.