Brotstempel

Runder Brotstempel aus dunkelbraunem Holz mit quadratischem Griff. Die Oberseite ist in vier Felder mit Buchstaben unterteilt, die Unterseite des Stempels enthält neun Felder mit geometrischen Mustern und Buchstaben. Die drei mittleren Felder sind wieder in je vier kleine Felder untergliedert. Im zentralen Feld stehen die Buchstaben "ICX NIK" (?). Ein fächerartiges Motiv bestimmt die vier Zwickelfelder.
Brotstempel waren Marken- und Weihezeichen. Wenn das Brot nicht zu Hause gebacken wurde, sondern vom Bäcker oder aus dem Gemeindebackofen kam, dienten die Brotstempel im Sinne eines Hausstempels zum Wiedererkennen. Mit dem Segen versehen und darüber hinaus mit religiösen Motiven verziert, war der Charakter als Weihezeichen unübersehbar. In Rumänien und Griechenland gibt es besondere Brotstempel für Festtags- oder Osterbrote.

Klever, Ulrich: Alte Küchengeräte. Backen und Kochen, München: Wilhelm Heyne Verlag, 1979, S. 180-181, 184