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Kirschentkernmaschine

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 20. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1510
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Kirschentkernmaschine
Material:
Technik:
geschraubt
gestanzt
genietet
Maße:
Gesamt: H: 43 cm, B: 45 cm, T: 14,5 cm

Beschreibung

Große Kirschentkernmaschine zum Entsteinen von Kirschen. Nachdem die Kirschen in die Maschine gelegt wurden, konnten bei Betätigung der Hebelvorrichtung mit gedrechseltem Holzgriff bis zu vier Kirschen gleichzeitig entkernt werden, indem die Kerne durch spitze Dornen aus der Frucht herausgedrückt wurden. Die kernlosen Kirschen fallen in einen darunter gestellten Behälter und werden weiterverarbeitet. An der Gegenseite sind zwei Schraubzwingen zur Befestigung der Maschine während der Benutzung angebracht. An einer Seite ist das Herstellerlogo: "MPB" angebracht.