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Backmodel

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: um 1900

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM0973
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Backmodel
weitere Objektbezeichnung:
Printenform
Maße:
Gesamt: H: 58 cm, B: 19 cm, T: 3,3 cm

Beschreibung

Beidseitig geschnitzter Model aus Holz zum Backen von Printen (Lebkuchen); mit den Darstellungen von Kaiser Wilhelm II (1859-1941) und seiner Frau, Prinzessin Auguste Viktoria von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Augustenburg (1858-1921); auf der Rückseite dreieckige Metallöse zur Aufhängung. Wilhelm II. ist frontal auf einer pflanzenbewachsenen Standfläche dargestellt. Er trägt die Kürassieruniform und den Kürassierhelm mit Gardeadler. Über dem Kürassier (Brustpanzer) liegt die Schuppenkette. In den Händen hält er den Pallasch, die säbelähnliche Hieb- und Stichwaffe der Kürassiere. Auf der anderen Seite ist seine Frau als Ganzfigur im Profil nach rechts wiedergegeben. Sie trägt einen kostbar, vielfältig gefältelten Stoff und eine hohe Kopfbedeckung.
Kaiser Wilhelm II. regierte das Deutsche Reich als Deutscher Kaiser und König von Preußen 30 Jahre von 1888 bis 1918. Diese Zeit wird als Wilhelminische Epoche bezeichnet.
Die Kürassiere gehörten zur schweren Reiterei.
Die Model wurden häufig aus Birnbaumholz hergestellt. Ebenfalls wurden die Hölzer von Nussbaum, Fichte, Buche und Ahorn verwendet. Seit dem späten 18. Jahrhundert benutzten die berufsmäßigen Modelstecher wegen der Ebenmäßigkeit des Holzes häufiger Buchsbaum. Für Kopien alter Model, die nicht mehr zum Gebrauch verwendet werden, sondern als reine Zierobjekte dienen, kommt das leicht zu bearbeitende Lindenholz in Betracht. Das Bild wurde mit Schnitzmesser, Hohleisen und Grabstichel in das Holz geschnitzt, später auch gefräst.

Literatur

Hörandner, Edith: Model. Geschnitzte Formen für Lebkuchen, Spekulatius und Springerle, München: Callwey, 1982
Kürth, Herbert: Kunst der Model. Kulturgeschichte der Back- und Hohlformen, Gütersloh: Prisma Verlag, 1981
Walzer, Albert: Liebeskutsche, Reitersmann, Nikolaus und Kinderbringer. Volkstümlicher Bilderschatz auf Gebäckmodeln, in der Grafik und Keramik, Konstanz-Stuttgart, 1963
Knittel, Elke: Modelschätze, Tübingen: Silberburg-Verlag, 2005