Brotstempel

Spitz-ovaler Brotstempel aus dunkelbraunem Holz mit rundem Griff; auf der Unterseite der Name Jesu "IHS", über dem Buchstaben H das Kreuz, unter dem H das Herz; an den Rändern flankierende Ranken, dazu die Buchstaben "M R" und "T W" eingeritzt; in den Zwickeln links und rechts je eine Blüte.
"IHS" ist die Latinisierung der frühchristlichen Abkürzung des Namens Jesu in griechischer Form: IH(SOY)S (= jesús), gedeutet als "Jesus hominum salvator" (= Jesus, der Menschen Heiland) oder "in hoc salus" (= in diesem [ist] Heil) oder volkstümlich als: "Jesus, Heiland, Seligmacher".
Brotstempel waren Marken- und Weihezeichen. Wenn das Brot nicht zu Hause gebacken wurde, sondern vom Bäcker oder aus dem Gemeindebackofen kam, dienten die Brotstempel im Sinne eines Hausstempels zum Wiedererkennen. Mit dem Segen versehen und darüber hinaus mit religiösen Motiven verziert, war der Charakter als Weihezeichen unübersehbar.

Klever, Ulrich: Alte Küchengeräte. Backen und Kochen, München: Wilhelm Heyne Verlag, 1979, S. 180-181, 184