Handrührgerät

Mechanisches Handrührgerät mit gedrechseltem Holzgriff und Besen aus Aluminium; mit Beschriftung "Simplet déposé".
Damit wird eine Flüssigkeit oder Halbflüssigkeit (Pulver-Flüssigkeitsgemisch) klümpchenfrei homogenisiert und glatt gerührt oder Sahne und Eiweiß unter Luftbeimischung zu Schaum geschlagen. Dies geschieht durch das Drehen einer Kurbel, die die beiden, in längliche Schlaufen gebogenen Metallbänder über ein Getriebe, das aus einem größeren und zwei kleineren Zahnrädern besteht, zum Rotieren bringt.