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Spritzgebäckaufsatz

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 20. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1028
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Spritzgebäckaufsatz
Material:
Technik:
gestanzt
Maße:
Gesamt: D: 6,5 cm, L: 13 cm

Beschreibung

Zwei Gebäckaufsätze für Fleischwölfe zur Spritzgebäckherstellung.
Spritzgebäck gehört zu den feinen Backwaren aus Mürbe- oder Biskuitteig, die in unterschiedlichen Formen (geometrische Muster wie Kreise und Halbkreise, Zickzackformen, Sterne, etc.) auf Backbleche dressiert (gespritzt) werden. Besonders beliebt ist es in der Vorweihnachts- und Weihnachtszeit.