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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 19. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1234
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Material:
Technik:
gepresst
gebördelt
Maße:
Gesamt: H: 6,5 cm, D: 24,5 cm

Beschreibung

Kuchenform aus Kupferblech, eine sogenannte Gugelhupfform, mit gebördeltem Rand, hohem Innenrohr und fein ausgetriebenen Wirbeln.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.