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Backform

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 19. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1232
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Kuchenform, Napfkuchenform, Gugelhupfform
Technik:
verzinnt (innen)
gepresst
gebördelt
genietet
Maße:
Gesamt: H: 9 cm, D: 25 cm

Beschreibung

Kuchenform aus Kupferblech, mit genieteter runder Öse zur Aufhängung, eine sogenannte Gugelhupfform, mit gebördeltem Rand, hohem Innenrohr, Zackenband und Ausbuchtungen an der Wandung.
Gugelhupf bezeichnet im süddeutschen Sprachraum einen Napfkuchen aus Hefeteig. Der Name rührt wahrscheinlich von der Gugel her, einer mittelalterlichen Kopfbedeckung (Kapuze) für Männer, die zum Teil auch die Schulter bedeckte.