Dose

Rechteckige, grau-grüne, an den Ecken abgerundete Blechdose; mit aufklappbarem Deckel; auf der Vorderseite die Beschriftung: "Inopur Eischnee-Pulver Ges. Gesch. durch D.R.W.Z. (gesetzlich geschützt durch Deutsches Registriertes Warenzeichen) Zubereitung mit reinem, feinen Eiweiß. Das Eischnee-Pulver der Bäcker u. Konditoren"; auf den Seiten Rankenmuster mit Markenzeichen; auf der Rückseite Gebrauchsanweisung für die Zubereitung.
Beim Schlagen von Eiklar (früher Eiweiß genannt), das etwa 10 % Proteine und 90 % Wasser enthält, entsteht Eischnee (Eiweißschnee), eine schaumige Masse, die für die Zubereitung von Gebäck benötigt wird, z. B. beim Garnieren von Torten.