Fachbuch: "Die Conditorei in Wort und Bild. Neuestes Spezialwerk als praktisches Hilfs- und Nachschlagebuch, in Illustration und Text den modernsten Anforderungen entsprechend bearbeitet"; Autor: Carl Gruber, mit zahlreichen Farb- und Schwarz-Weiß-Abbildungen, Carl Gruber Selbstverlag, Frankfurt 1904; Umfang: 340 Seiten; Carl Gruber, Pâtissier in Frankfurt am Main.
Buch
Saarländisches Bäckereimuseum
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008SBM0026
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Sachgruppe: