Fachbuch einer Biskuitfabrik in Langensalza/Thüringen über die industrielle Herstellung von Biskuit und Keksen mit dem Titel: "Die Biskuit- und Keksfabrikation im Groß- und Kleinbetrieb", Autor: E. R. Kietz, Nordhausen: Heinrich Killinger, ohne Jahresangabe; Umfang: 246 Seiten.
Buch
Saarländisches Bäckereimuseum
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008SBM0157
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Sachgruppe: